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Vins de Morges

Servagnin

Servagnin : Clone du Pinot noir, cultivé dans l'aire de production de Morges, ce cru est élevé au minimum 16 mois. Le droit à l'appellation est le fruit d'une sévère dégustation et d'un contrôle des normes de production effectués par une commission officielle. Le Servagnin ne peut s'acquérir qu'à partir du 1er avril de chaque année.

 

Servagnin 2017

Cette variété de Pinot Noir endémique de la région de Morges dévoile une robe rubis claire. Le nez, délicat plutôt qu'exubérant, distille des notes de framboise, de fraise, de cerise, de curcuma et de fumée. La bouche, aussi élégante que charpentée, s'appuie sur des tanins encore fermes et sur une structure équilibrée. Doté d'un potentiel de garde d'une bonne dizaine d'années, ce Pinot racé va s'affiner et gagner en intensité aromatique au fil des saisons.

Commentaire de dégustation d’Alexandre Truffer
Journaliste spécialisé et rédacteur en chef adjoint de VINUM 

 

  • Servagnin 2018- 75 cl.
    Servagnin 2018- 75 cl.
    CHF 24.00
  • Servagnin 2017 - 75 cl.
    Servagnin 2017 - 75 cl.
    CHF 24.00
  • - Carton « Servagnin 600 ans 6 X 75cl »
    - Carton « Servagnin 600 ans 6 X 75cl »

    2 cuvées de Servagnin, 1 même millésime, 2 élevages différents, 170.00 CHF au lieu de 189.- et contenant :

    - 3 Servagnin 2017, 75cL

    - 3 Servagnin « Cuvée du Château » 2017, 75cL

    CHF 189.00
    CHF 170.00

Domaine de la ville - Ch. de la Morgettaz 2 - CH - 1110 Morges (VD) - Tél. 0041 21 802 17 76 - info(a)domainedelaville.ch

 
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