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Vins de Morges

Servagnin

Servagnin : Clone du Pinot noir, cultivé dans l'aire de production de Morges, ce cru est élevé au minimum 16 mois. Le droit à l'appellation est le fruit d'une sévère dégustation et d'un contrôle des normes de production effectués par une commission officielle. Le Servagnin ne peut s'acquérir qu'à partir du 1er avril de chaque année.

 

Servagnin 

Cette variété de Pinot Noir endémique de la région de Morges dévoile une robe rubis claire. Le nez, délicat plutôt qu'exubérant, distille des notes de framboise, de fraise, de cerise, de curcuma et de fumée. La bouche, aussi élégante que charpentée, s'appuie sur des tanins encore fermes et sur une structure équilibrée. Doté d'un potentiel de garde d'une bonne dizaine d'années, ce Pinot racé va s'affiner et gagner en intensité aromatique au fil des saisons.

Commentaire de dégustation d’Alexandre Truffer
Journaliste spécialisé et rédacteur en chef adjoint de VINUM 

 

  • Servagnin 2018- 75 cl.
    Servagnin 2018- 75 cl.
    CHF 24.00
  • - Carton « Servagnin 600 ans » composé de 3x75 cl de Servagnins 2018 & 3x75cl Servagnins cuvée du Château 2017
    - Carton « Servagnin 600 ans » composé de 3x75 cl de Servagnins 2018 & 3x75cl Servagnins cuvée du Château 2017

    2 cuvées de Servagnins, 2 millésimes, 2 élevages différents, au prix de CHF159.00  contenant :

    - 3 bouteilles 75cl de Servagnins 2018

    - 3 bouteilles 75cl de Servagnins « Cuvée du Château » 2017

    CHF 159.00

Domaine de la ville - Ch. de la Morgettaz 2 - CH - 1110 Morges (VD) - Tél. 0041 21 802 17 76 - info(a)domainedelaville.ch

 
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