Parcelle 900

VINS NATURES

De notre démarche pour une viticulture saine et de notre volonté de proposer des vins laissant leur terroir s’exprimer sont nées les cuvées SÉLECTION NATURE. Issus de sélections parcellaires, nos vins sont non filtrés et vinifiés sans aucun intrant.

Parcelle 900 Chasselas SELECTION NATURE Grand Cru Morges – AOC La Côte

Cultivé en BIO SUISSE

Issu de notre parcelle n° 900 "En Marcelin", ce Chasselas présente une couleur dorée légèrement orangée.

L’élevage  se déroule en cuve acier à basse température, dans le but de conserver un maximum de fraicheur.

Au nez des notes de poivre viennent se mêler à d’autres notes plus acidulées. Elles témoignent de sa jovialité et de sa complexité. En bouche, on retrouve ce côté frais et fringuant caractéristique de son élevage dans le respect du « pur jus » de cette parcelle sélectionnée.