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Chasselas nature sans soufre ajouté
Grand Cru, Morges – AOC La Côte
Millésime 2020
Cultivé en biodynamie, et vinifié sans soufre.
Issu de notre parcelle n° 900 "En Marcelin", ce Chasselas présente une couleur dorée légèrement orangée.
L’élevage se déroule en cuve acier à basse température, dans le but de conserver un maximum de fraicheur.
Au nez des notes de poivre viennent se mêler à d’autres notes plus acidulées. Elles témoignent de sa jovialité et de sa complexité. En bouche, on retrouve ce côté frais et fringuant caractéristique de son élevage dans le respect du « pur jus » de cette parcelle sélectionnée.
Notre caveau de dégustation
Notre caveau de dégustation est ouvert le mercredi et le vendredi de 16.00h à 19.00h
ainsi que tous les 1er samedi du mois de 10.00h à 13.00h
Vendanges 2021
Domaine de la ville - Ch. de la Morgettaz 2 - CH - 1110 Morges (VD) - Tél. 0041 21 802 17 76 - info(a)domainedelaville.ch
Photos du haut: reportage Rainer Sohlbank. Création de sites internet © LemanSites.ch