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Vins de Morges

Parcelle 982

Sélection Nature

Gamay cultivé en biodynanie et vinifié sans soufre

"En vins naturels, les terroirs s'expriment et les meilleurs terroirs se distinguent"

Jules Chauvet

Sélection parcellaire de Gamay  « Aux Correvondes »

De  notre volonté de s’exprimer au plus proche du terroir, cette première cuvée « Sélection Nature » a produit un Gamay vinifié sans soufre. La réussite de ce vin tient essentiellement à son travail à la vigne cultivée en Biodynamie, et à la préservation de l’authenticité de son fruit dans une vinification maitrisée avec des levures indigènes et sans aucun ajout. Sans sulfites ajoutés, ce vin est non filtré. À conserver en dessous de 14°C

               Corentin Houillon, Vigneron

GRAND CRU, Morges - La Côte AOC

Millésime 2015

Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet complexe, de bonne intensité. Beaucoup de fraîcheur et de fruits rouges. Notes de groseilles, de poivre et de cannelle. Attaque fruitée et juteuse. Très belle intensité aromatique, reflétant bien les notes de fruits rouges. Vin équilibré, de toute beauté, avec du jus, de la race et des tannins légèrement granuleux. Finale fruitée et rafraîchissante.

Commentaire de dégustation d’Yves Beck

Journaliste, auteur spécialisé et rédacteur chez « Weinwisser » et sur www.beckustator.com

  • Parcelle 982 2015 *épuisé
    Parcelle 982 2015 *épuisé
    Gamay cultivé en biodynanie et vinifié sans soufre
    Quantité disponible : 0
    CHF 21.00
    Pas disponible

Domaine de la ville - Ch. de la Morgettaz 2 - CH - 1110 Morges (VD) - Tél. 0041 21 802 17 76 -

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